Bebek Ayam Gantung di Malang
Setelah hampir 24 tahun meninggalkan Kota Malang untuk mengais rejeki di Hongkong. Akhirnya Mbak Yani kembali ke Malang lagi. Kali ini dia beserta suaminya merintis usaha Ayam Bebek Gantung di Malang. Gerobaknya dihiasi dengan aneka ayam Bebek serta Pete yang digantung. Sungguh menarik buat dipandang, apalagi pas kondisi lapar.
Menu utama andalannya adalah ayam Bebek goreng Dan bakar. Ada juga masakan Mentok pedas. Penyajian ayam Bebek nya pun unik, ada 4 jenis sambal yang disajikan dalam wadah tampah kecil. Mulai sambal bawang, sambal mata, sambal ijo Dan sambal bajak tersaji diantara nasi Dan lalapannya. Pilihan lalapan pun beragam dari terong, Pete, kemangi, timun dan…. head lettuce !!!.
Olahan Ayam Dan Bebeknya terasa lebih empuk dan lembut. Ternyata rahasianya ada pada alat cooker berbentuk tremos yang mampu membuat daging lebih lunak. Olahan bakaran nya pun terasa matang merata.
Mentok pedasnya pun aduhai. Perempuan asal Blitar ini menyajikan masakan Mentok dengan kuah seperti kare dengan cabe utuh yang telah dimasak bersama mentoknya. Masakan mbak Yani yang fasih berbahasa Canton, Mandarin Dan English ini termasuk sedep ..bukan sekedar sedap..hahaha.
Warung yang baru buka agustus 2022 ini terletak di deretan pertokoan ex pasar pandean yang berada di dekat pertigaan jalan Sulfat Malang. Buka mulai pukul 12.00 hingga pukul 22.00 WIB atau stok nya habis.
Jangan kehabisan …segera buruan ke Ayam Bebek Gantung Malang.
direct order 082141328219